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第125节 (第3/3页)
味。” ??越是肥力足的土壤长出来的蕨菜越是嫩壮而好味,薯种地里狂撒过一阵肥,约莫是边上沾到了,所以长出来这些好蕨菜,掐的时候几乎能感到汁水溅出来的脆嫩。 ??‘这实在是我自己种下的福报啊。’ ??他有些自得其乐的想着,用长筷夹起沸水里焯过的蕨菜,一摞摞投到冷水中,细细搓掉残余的绒毛。 ??见谈栩然要缚上襻膊来帮他,陈舍微忙揩了揩手,走过来替她弄。 ??“烟卷铺子如今上了正轨,也不需得王吉和你似从前那般耗费心力,若是阿凌不在了,他的事儿会由谁接手?” ??谈栩然忽然开口问,就见陈舍微从她身背后歪了个脑袋过来,一脸懵。 ??“自从阿凌去书院后,他手上原本的杂项都交给了小林管事。不过王吉成婚那段时日,把他手上那些漳州的客商往来都交给阿凌了。” ??陈舍微走到灶台边,手按在那盆烫好的蕨菜上想了好一会,才缓缓拿了一根,将其对半撕开,思忖着说。 ??“漳州的货量大,还兼顾了广东的买卖,王吉又往那去考量货栈的事情了,还有在延平府开一处分铺,以方便连通江西和浙江的买卖。” ??陈舍微撕掉一根蕨菜又拿起一根,随着脑中思绪飞快流转,他手上的动作也愈发的利落,仿佛有什么令他不舒服的情绪需要宣泄。 ??“所以王吉一时半不会管同漳州客商的买卖,起码细节的东西没精力管了。若是阿凌不在,这事儿应该由我接手,可我有公务还有自家的田产要打理,多半会倚重阿凌手下一个姓尤的小管事,这尤管事是阿普叔引荐的,所以,更可能直接全盘交给他。” ??谈栩然不言不语的安静听他分析完才道:“那么,查一查这个尤管事吧。” ??手掌上的刀伤对高凌来说根本不在意,买卖上的事情该怎样还是怎样,没有变动。 ??谈栩然的这个猜测令陈舍微心里沉甸甸的,下刀飞快的切了几片腊肉。 ??这腊肉是五花腩晾成的,薄薄一片,望过去肥瘦相间成三线,瘦如红瑙,肥若脂玉,在煸过蒜末、番椒的油锅里滋滋响动,又有了透明的质感。 ??陈舍微将处理好的蕨菜倒入油锅中翻炒,只消一会功夫,令蕨菜和腊肉的滋味彼此浸润,这道春菜就好出锅了。 ??吴缸已经去田头忙活了些时日,今儿才来泉州小住一两日,给陈舍微带来了一大把的尖细野笋。 ??别的笋都还有笋衣要剥掉,这种小野笋简直嫩得像是嚼吃竹沥。 ??野笋细剁成末,下刀都无感,像在切豆腐,入油锅小火烹出一股清新的春日香气来,再搅蛋液倒下去就成了。 ??陈舍微一边招呼小荠盛饭,一边道:“老三送来的野笋还有好些,你叫阿小都给做了,配腊肉煸得干一些,或者同豆豉一块炒。阿凌今年进了乙等,学业繁重有时候就歇在学舍里了,记得叫人给他送去,春日里短吃的,菜市里若没有好鱼获,叫人去弄些鲜灵的小杂鱼也是一样。” ??小荠一一应下,一家三口坐定吃饭。 ??虽说陈舍微平日里对高凌也很是关怀,但听他方才那碎碎念的一大串,心中应该是有些愧疚了。 ??若真是要杀高凌的人同铺子里有牵扯,岂不是叫几个钱给害了!? ??想到这,真叫人忍不住的打寒颤。 ??谈栩然端了一碗黄芪枸杞老鸽汤递给陈舍微,微微发苦的药香熏蒸在他面上。 ??“这几日瞧你骤然忙起来,只怕身子吃不消,喝一些。” ??陈舍微乖巧的一饮而尽,觉得身上暖了几分,胃口也回来了一些,夹起一筷子蕨菜炒腊肉送入口中。 ??蕨菜温柔清冽的苦被腊肉的荤香完美包裹,嫩脆香爽,春天都要溢出唇角了。 ??陈舍微咽下一口饭,心中郁堵稍稍化解了一些,他道:“铺子里我去查,让黎岱帮着也查一查。” ??要查尤管事,其实阿普叔也跑不了,毕竟是他引荐的,但陈舍微对阿普叔的怀疑不大。 ??他这个年岁的人了,虽也是精神矍铄,但就像一只飞累的鸟,年轻时天南海北的走过,现在偶尔能飞上一圈,更喜欢乖乖待在有食有水的地方,翘着腿安然度日。